После принятия поставки: выставить на витрину необходимое кол-во, остальное убрать в холодильник В чем хранить: в картонных закрытых коробках либо пластиковых боксах. Можно ли замораживать: нет Срок хранения в холодильнике (в том числе и на витрине): до 3 дней. Срок хранения при комнатной температуре: 6 часов Причины списания раньше срока: заветривание ягодной начинки (изменение цвета, скукоженность), деформация пирожного
Состав: Миндальная основа (миндальная мука, крахмал, сироп топинамбура, кокосовое масло), клубнично - малиновый конфитюр (пюре клубники и малины, сироп топинамбура, крахмал), хрустящий крамбл (миндальная основа + миндальные лепестки)
