После принятия поставки: выставить на витрину необходимое кол -во, остальное убрать в холодильник В чем хранить: в картонных закрытых коробках либо пластиковых боксах. Можно ли замораживать: нет Срок хранения в холодильнике (в том числе и на витрине): до 7 дней. Срок хранения при комнатной температуре: 7 дней Причины списания раньше срока: уплотнение зефира, его сильное подсыхание, внешние дефекты
